Яєчний рулет — простий рецепт із шинкою та сиром
Per serving
Простий яєчний рулет із шинкою і двох видів сиру можна подавати на сніданок або на перекус. Він готується дуже просто і швидко!
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігрійте духовку до 190°С.
- 2
У невеликій мисці перемішайте вершковий сир і молоко; збийте до однорідності, використовуючи металевий віничок. Додайте борошно і сіль, з’єднайте віничком.
- 3
У великій мисці для тіста обережно збийте яйця до змішування. Додайте вершково-сирну суміш, добре перемішайте.
- 4
Виріжте 45-сантиметровий шматок пергаментного паперу. Застеліть дно і бортики великої прямокутної форми (приблизно 25×40 см), щоб не дати яєчній суміші стікати під пергаментний папір; притисніть кути.
- 5
Вилийте яєчну суміш на дно форми. Запікайте 30-33 хвилини, або поки омлет не стане пухким і золотистим.
- 6
Тим часом дрібно наріжте шинку. Подрібніть сир за допомогою тертки. Тонко наріжте промиту зелену цибулю.
- 7
Дістаньте омлет з духовки, одразу намажте діжонською гірчицею за допомогою силіконової лопатки. Посипте половиною сиру, зверху — шинкою і зеленою цибулею. Посипте сиром, що залишився.
- 8
Починаючи з однієї короткої сторони, згорніть омлет у рулет, знімаючи пергаментний папір під час процесу. За бажанням прикрасьте зверху додатковим сиром та зеленою цибулею.
- 9
Дайте постояти 5 хвилин, щоб сир розплавився. Наріжте яєчний рулет по діагоналі за допомогою хлібного ножа.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App