Хто б що не казав скумбрія — риба на віки й улюблений інгредієнт тисяч! Пропонуємо справді безпрограшний рецепт, коли лимон поміщається в розрізі на рибі. Але деякі деталі потрібно врахувати.

Ingredients

4 serv.

Скумбрія↗2 шт.
Лимон↗1 шт.
Олія соняшникова↗30 мл
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗2 г
Петрушка, гілочка↗4 шт.
Розмарин, гілочка↗2 шт.

Step-by-step instructions

1
Лимон вимий, наріж півкільцями. Склади в тарілку, посоли і поперчи, перемішай. Почисть і випатрай скумбрію.Зелень вимий.
2
Розігрій духовку до 220°С. Візьми досить велике деко, застели пергаментом.
3
Зроби діагональні надрізи на тушках. Посоли й поперчи рибу з усіх боків.Нафаршируй рибу або всередині лимоном із сіллю та перцем, або встав лимони в розрізи. Всередину розклади петрушку і розмарин.
4
Скропи рибу олією і запікай 20 хвилин. Порада: орієнтуйся на колір шкірки — якщо вона стала золотистою, можна вимикати духовку і діставати деко.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App