Картопляний суп із шинкою — комфортний обід для прохолодної погоди
Per serving
Запашний картопляний суп із шинкою особливо приємно бачити на своєму столі в холодну пору року. Це один із найкращих і найпростіших рецептів осінніх супів. Варимо на воді, але краще, якщо буде курячий бульйон.
Ingredients
3 serv.Step-by-step instructions
- 1
Почисть моркву, картоплю, цибулю і селеру. Наріж кубиком. Наріж кубиком шинку.
- 2
Розігрій у сковороді вершкове масло. Обсмаж моркву, селеру та цибулю 5-7 хвилин.
- 3
Налий у каструлю воду або бульйон. Доведи до кипіння й опусти картоплю. Вари 10 хвилин, після чого додай у каструлю обсмажені овочі та шинку. Посоли, поперчи, додай розмарин і готуй на середньому вогні 15 хвилин.
- 4
У невеликому сотейнику з’єднай молоко і борошно. Розмішай масу так, щоб не було борошняних грудок. Дуже повільно, помішуючи, влий її в суп. Доведи суп за смаком спеціями і сіллю, готуй 5 хвилин.Вимкни вогонь, дай супу настоятися хвилин 5-10 і подавай на стіл.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App