Альтернатива рулету: готуємо маковий торт з кремом на Різдво
Per serving
Однією з 12 традиційних страв на Святвечір є маковий рулет. У кожної господині є свій коронний рецепт, який вона отримала у спадок від своєї мами, і передасть далі дітям. Але чому б не порушити традицію і не приготувати замість макового рулету маковий тор
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/6 Сухий мак змеліть у кавомолці.
- 2
Крок 2/6 Жовтки відділіть від білків, збийте з цукром і половиною соку лимону. Змішайте мак з жовтками.
- 3
Крок 3/6 Із білків збийте густу піну, влийте у масу з маком, додайте мелені горіхи, борошно і обережно вимішайте.
- 4
Крок 4/6 Тортівницю змастіть олією і викладіть в неї тісто. Випікайте у розігрітій до 190°С духовці 45 хвилин.
- 5
Крок 5/6 Поки печеться корж, зробіть крем. Для цього у каструльці розмішайте борошно з молоком і грійте на маленькому вогні, весь час мішаючи, щоб не було грудочок. Варіть, поки не загусне. Охолодіть. Масло збийте з цукровою пудрою і рештою соку лимону до пухкої маси та поступово додавайте у крем. Акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6/6 Охолоджений корж вийміть з форми та розріжте навпіл по горизонталі. На нижній корж викладіть крем, накрийте другим коржем. Змастіть верх і боки кремом. Рівномірно посипте торт маком.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App