Шоколадний кекс з бананами та горіхами

• Борошно пшеничне↗200 г
• Цукор↗150 г
• Масло вершкове↗120 г
• Чорний шоколад↗80 г
• Какао-порошок↗20 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Банани↗2 шт.
• Волоські горіхи↗50 г
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сіль↗3 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 М'яке вершкове масло з'єднати з цукром, збити міксером до пишності. Додаємо по одному яйцю і ретельно збиваємо масу, вона має збільшитися в 2-3 рази.

2. 2

   Крок 2/5 Банани очистити від шкірки та розім'яти м'якоть виделкою. Шоколад розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури. Під час розтоплення можна додати 2-3 ст. л. молока чи вершків.

3. 3

   Крок 3/5 У збиту масляно-яєчну суміш додати розтоплений шоколад та розім'яті банани. Збити все міксером до однорідності.

4. 4

   Крок 4/5 Борошно просіяти з какао та розпушувачем. Частками всипати до масляно-бананової маси. Збити міксером на низькій швидкості.

5. 5

   Крок 5/5 Перекласти тісто у форму для кексу. Відправити в розігріту до 180°С духовку і випікати приблизно 45 хвилин.