Швидкі бюджетні тефтелі — продуктів небагато, а вийде ціла сковорідка

• Курячий фарш↗400 г
• Булгур↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Сметана 15%↗100 мл
• Вода↗180 мл
• Прованські трави↗за смаком
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/7 Відварити крупу. Цибулю нарізати крупно, моркву натерти крупно.

2. 2

   Крок 2/7 Цибулю поперчити й обсмажити на олії до мʼякості.

3. 3

   Крок 3/7 До фаршу додати спеції, перемішати.

4. 4

   Крок 4/7 До мʼякої цибулі додати моркву. Тушкувати до мʼякості моркви. Розділити цибулю та моркву приблизно навпіл. Одну половину відправити до фаршу та перемішати.

5. 5

   Крок 5/7 Вимкнути вогонь і до другої половини (у сковороді) додати сіль, сметану й томатний соус. Перемішати. Влити 180 мл води.

6. 6

   Крок 6/7 Сформувати тефтелі та викласти в сковороду. За потреби додати води.

7. 7

   Крок 7/7 Увімкнути вогонь, накрити кришкою та готувати 25 хвилин на повільному вогні.