Мандрівка в Італію: салат з помідорами, руколою і буратою

• Бурата↗2 шт.
• Томати чері↗10 г
• Рукола↗200 г
• Прошуто↗80 г
• Батон, скибка↗4 шт.
• Оливкова олія↗20 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Оцет винний↗20 мл
• Сироп агави↗20 мл
• Оливкова олія↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Помідори й руколу помийте, обсушіть. Помідори наріжте половинками.

2. 2

   Для соусу змішайте винний оцет, сироп агави й оливкову олію, посоліть, поперчіть.

3. 3

   На порційні тарілки розкладіть руколу, зверху шматочки прошуто, на них половинки помідорів та в центр тарілки по кульці бурати. Полийте соусом.

4. 4

   Скибочки батона підсушіть у духовці до хрусту, часник почистьте й натріть ним грінки. Збризніть їх оливковою олією і подавайте разом із салатом.