Дуже простий рецепт гострого чатні з кабачків
Чатні — пряний індійський соус, який готують з фруктів, ягід або овочів. Радимо вам смачну версію чатні з кабачків або цукіні. Чудово до м’яса та вареної картоплі!
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
Кабачки помийте і наріжте кубиками, цибулю подрібніть, а часник пропустіть через прес. Помістіть усі інгредієнти в каструлю з високими бортами та обережно нагрійте, щоб цукор розчинився.
- 2
Збільште вогонь і доведіть суміш до кипіння. Потім зменште вогонь, щоб вона пузирилася, але не кипіла.
- 3
Залиште приблизно на 45 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріла. Чатні буде готове, коли ви проведете по його поверхні дерев’яною ложкою, і залишиться чіткий слід. Це означає, що воно загусло достатньо.
- 4
Готове чатні розкладіть по стерилізованих банках і поставте в прохолодне місце на тиждень для дозрівання. Потім можна використовувати.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App