Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку
Per serving
Варені круто яйця, фаршировані мусом із горошку — це вишукана закуска до святкового столу, хоча вам точно захочеться приготувати їх прямо зараз без особливого приводу.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яйця залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім покладіть у холодну воду і залиште охолоджуватись.
- 2
Горошок бланшуйте у киплячій підсоленій воді 7 хвилин. Відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і дайте їй стекти.
- 3
Викладіть горошок у чашу блендера і перебийте до однорідної маси. Додайте рикоту і ще раз збийте до пишної маси.
- 4
Охолоджені яйця очистьте, розріжте навпіл і акуратно дістаньте жовтки. Натріть їх на дрібну терку. Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте.
- 5
За допомогою кондитерського мішечка білки наповніть мусом з горошку і рикоти. Посипте їх подрібненими жовтками й зеленою цибулею.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App