Українські спринг-роли з молодої капусти й відвареної курки

• Капуста молода↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Селера, стебло↗1 шт.
• Куряче філе↗1 шт.
• Грецький йогурт↗100 мл
• Огірок↗1 шт.
• Лимон, сік↗5 мл
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Відваріть філе курки в трохи підсоленій воді. Після того, як готове м’ясо охолоне, наріжте його тоненькою соломкою.

2. 2

   Крок 2/5 Тим часом розберіть капусту на листя. Ретельно промийте його і покладіть у крижану воду. Це потрібно, аби листя було хрустким.

3. 3

   Крок 3/5 Наріжте моркву, стебло селери й огірок тоненькою соломкою.

4. 4

   Крок 4/5 Для соусу змішайте йогурт, лимонний сік і сіль.

5. 5

   Крок 5/5 Дістаньте листя капусти з води, намажте їх соусом і викладіть моркву, селеру, огірок і курку. Скрутіть у роли.