Всі на пікнік: як приготувати окуня на грилі з овочами

• Окунь↗4 шт.
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Зелена цибуля↗50 г
• Оливкова олія↗60 г
• Соус соєвий↗40 г
• Лимон, сік↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до рибиза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Перці помийте, видаліть серцевини і наріжте тонкою соломкою. Часник очистьте і подрібніть. Зелену цибулю очистьте, помийте і дрібно наріжте.

2. 2

   Нагрійте сковороду з 20 мл олії і смажте підготовлені овочі 3 хвилини. Додайте соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець і перемішайте.

3. 3

   Рибу очистьте, випатрайте і добре промийте. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями і змастіть олією. Викладіть рибу на решітку і обсмажте на гарячому грилі з двох сторін, по 5 хвилин з кожної.

4. 4

   Подавайте готову рибу разом зі смаженими овочами.