М’ясні тюфтельки зі стручковою квасолею і буряком
Per serving
Тюфтельки з фаршу — це популярна страва, яка може бути як головною, так і додатком до інших, таких як паста, супи, салати або соуси.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Буряк помийте і відваріть протягом 40-50 хвилин до готовності. Потім охолодіть, очистьте і наріжте невеликими кубиками. Обсмажте їх у 20 мл олії 5-7 хвилин, посоліть і поперчіть.
- 2
Квасолю помийте, очистьте і відваріть у киплячій підсоленій воді 8 хвилин. Відкиньте на друшляк, промийте і дайте стекти воді. Обсмажте протягом 5 хвилин. Один зубчик часнику очистьте, подрібніть і покладіть до квасолі. Прогрійте разом 1 хвилину.
- 3
Хліб замочіть на 5-10 хвилин. Цибулю і другий зубчик часник очистьте та подрібніть. Обсмажте їх на 20 мл олії до прозорості протягом 5 хвилин.
- 4
У фарш додайте відтиснутий хліб, засмажку, сіль, перець, спеції та перемішайте. Скачайте з фаршу невеликі кульки і обсмажте їх на олії з усіх сторін до рум’яності протягом 8 хвилин.
- 5
Розкладіть у порційні тарілки тюфтельки, квасолю і буряк. Прикрасьте петрушкою і подавайте до столу!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App