Неймовірні курячі грудки в апельсиновому соусі

• Куряча грудка↗600 г
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Апельсин↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець чорний мелений↗0.25 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Яйця курячі↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗150 г
• Овочевий бульйон↗120 мл
• Апельсин↗2 шт.
• Мед↗2 ст. л.
• Вода↗2 ст. л.
• Крохмаль↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Апельсини ретельно вимийте і обсушіть. Наріжте курячі грудки невеликими смужками й змастіть їх маринадом - у маринад додайте сік одного апельсина і все зі списку інгредієнтів. Відставте курку маринуватися, бажано на 2 години.

2. 2

   Потім занурте шматочки курки у збите яйце і в панірувальні сухарі або мелений мигдаль. Покладіть шматочки курки на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте 30-35 хвилин за температури 190°С до хрусткої скоринки. Ви можете перевернути їх серед приготування. Тим часом можете приготувати гарнір. Добре підійде кіноа або рис.

3. 3

   Овочевий бульйон з апельсиновим соком (з двох апельсинів) і цедрою одного апельсина влийте в глибоку сковороду, проваріть, а потім змішайте з медом. Додайте в соус крохмаль, змішаний з 2 столовими ложками води. Проваріть соус до загустіння й зніміть з вогню.