Ліниві вареники з картоплею — все, що потрібно для смачного обіду

• Картопля↗1 кг
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗500 г
• Сіль↗10 г
• Сметана 15%↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти, цибулю та картоплю помийте, просушіть.

2. 2

   Картоплю очистьте від шкірки, розріжте на четвертинки, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть до готовності.

3. 3

   Далі картоплю необхідно розім’яти у пюре. Це можна зробити за допомогою міксера.

4. 4

   Додайте в пюре сіль та яйця, знову перемішайте.

5. 5

   Поступово додайте до картоплі з яйцями борошно, постійно помішуючи. Замісіть тісто. Не хвилюйтеся, якщо в ньому траплятимуться невеликі картопляні шматочки.

6. 6

   Від тіста відріжте частину, скачайте в ковбаску і наріжте на невеликі шматочки довжиною 2 сантиметри. Заготовку для лінивих вареників зроблено, залишилося тільки зварити.

7. 7

   Відваріть ліниві вареники у великій кількості підсоленої води.

8. 8

   За готовності — подавайте на стіл разом зі сметаною та зеленню.