Запечений сирний омлет з ковбасою і перцем

• Яйця курячі↗4 шт.
• Сир твердий↗80 г
• Ковбаса↗150 г
• Молоко↗80 мл
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка мелена5 г
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте тонкою соломкою. Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Нагрійте сковороду з 40 г масла і обсмажте в ній підготовлені інгредієнти протягом 4 хвилин.

2. 2

   Яйця збийте сіллю, перцем і молоком. Сир натріть, всипте в яєчну суміш разом з паприкою і перемішайте.

3. 3

   Форму для запікання змастіть маслом і викладіть у неї смажену ковбасу з перцем. Залийте їх яєчною сумішшю і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 15-20 хвилин до появи золотистого кольору.