Горіховий завиванець з медом

• Борошно пшеничне↗350 г
• Молоко↗250 мл
• Дріжджі сухі↗10 г
• Цукор↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Масло вершкове↗100 г
• Цукрова пудра↗20 г
• Волоські горіхи↗150 г
• Арахіс↗100 г
• Цукор↗60 г
• Мед↗60 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У теплому молоці розчиніть дріжджі. Додайте борошно, ванільний цукор, м’яке масло і замісіть гладке тісто. Накрийте рушником і залиште тісто підходити на 45 хвилин.

2. 2

   Для начинки волоські горіхи й очищений арахіс покладіть у чашу блендера, додайте цукор і мед. Грубо подрібніть.

3. 3

   Тісто обімніть і розкачайте на посипаній борошном поверхні у прямокутний тонкий пласт. Розподіліть по ньому горіхову масу і згорніть рулетом. Перекладіть завиванець на деко і дайте підійти 20 хвилин.

4. 4

   Потім запікайте його в духовці, розігрітій до 180°C, на 40-50 хвилин до золотистої скоринки. Готовий завиванець посипте цукровою пудрою.