Відкритий пиріг з чорницею «Подарунок для мами» — домашній рецепт
Per serving
У сезон корисної чорниці не пропусти можливості скуштувати справді домашню випічку. Пропонуємо пісочний пиріг з чорницею з відкритою начинкою. Це означає, що ягоди розмістяться на коржі, а зверху них зробимо сіточку з тіста.
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
У мисці змішай борошно та сіль. Холодне вершкове масло наріж і перетри з борошном. Заміси тісто, розділи його на дві кулі (велику і маленьку) та відправ на 2 години у холодильник.
- 2
Чорницю помий, осуши і переклади в миску.Додай цукор, кукурудзяний крохмаль і лимонний сік.
- 3
Розігрійте духовку до 200 °C. Форму (20-22 см) застели пергаментом (дно і борти).
- 4
Розкачай велику кулю тіста (іншу тримай у холодильнику), щоб вийшло коло по твоїй формі. Обережно перенеси шар тіста у форму для пирога та поклади на нього начинку.Розкачай другу частину тіста і наріж смужки завширшки 2 см. Зроби зі смужок декоративну сітку на начинці.Яйце збий з молоком і злегка змасти сітку.
- 5
Постав форму з пирогом на велике деко і випікай 20 хвилин. Потім зменши температуру до 180 °C і випікай ще 25-30 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App