Домашнє печиво з зеленою цибулею

• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Масло вершкове↗8 ст. л.
• Сир чедер↗1 склянка
• Бекон↗8 шт.
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Маслянка↗1 склянка

Step-by-step instructions

1. 1

   Швидко підсмажте бекон на сухій сковороді до готовності. Наріжте його маленькими кубиками.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, бекон, дрібно нарізану зелену цибулю, тертий сир, сіль, соду та розпушувач.

3. 3

   Холодне вершкове масло натріть на крупній тертці. Додайте його в борошняну суміш.

4. 4

   Влийте до тіста пахту та швидко перемішайте лопаткою. Почніть вимішувати тісто руками, поки воно не перестане липнути до рук.

5. 5

   Розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні в рівний пласт. Згорніть пласт вдвоє та знову розчатайте. Повторіть 8-10 разів.

6. 6

   Востаннє розкачайте тісто та виріжте печиво за допомогою формочок або склянки. Викладіть печиво на встелене пергаментним папером деко та поставте у розігріту на 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.