1
Підготуйте інгредієнти: вишні і мигдаль промийте під проточною водою та грубо наріжте.
2
Розігрійте духовку до 160°С. Вистеліть форму для випічки розміром 20×20 см пергаментним папером, залишивши трохи з боків, щоб було легше виймати батончики з форми.
3
У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, вівсяне борошно, сіль і корицю, поки вони рівномірно не перемішаються.
4
Додайте нарізаний мигдаль, гарбузове насіння, нарізану сушену вишню і кокосову стружку у миску з вівсяною сумішшю.
5
У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте арахісову пасту, кокосову олію і мед, використовуючи лопатку.
6
Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Продовжуйте варити протягом 1 хвилини, постійно помішуючи, щоб маса не підгоріла. Зніміть з вогню та покладіть ванільний цукор.
7
Вилийте рідкі інгредієнти у вівсяну суміш. Перемішайте за допомогою лопатки.
8
Перекладіть суміш граноли у форму для запікання, застелену пергаментом. Відріжте шматок пергаментного паперу і постеліть його поверх суміші та розподіліть її руками по всіх формі, злегка притискуючи пальцями. Приберіть шматок пергаменту зверху.
9
Помістіть батончики в духовку і запікайте близько 20 хвилин.
10
Дістаньте форму з духовки та поставте на решітку для охолодження приблизно на 30 хвилин. Потім покладіть форму в холодильник ще на 30 хвилин.
11
Візьміться за краї пергаменту та перекладіть гранолу на обробну дошку. Звільніть від пергаменту і за допомогою кухарського ножа розріжте на 12 смужок.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App