Шашлик з лосося в духовці

• Лосось, філе↗500 г
• Перець жовтий↗2 шт.
• Цибуля червона↗2 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Зелений болгарський перець↗1 шт.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Паприка мелена 1/2 ч. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оливкова олія 1/4 склянки
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Шафран 1/4 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте рибу й овочі шматочками, зручними для нанизування на шпажки. Покладіть шматочки риби, перець та цибулю у велику миску.

2. 2

   Змішайте всі приправи разом. Вилийте олію на рибу і перемішайте. Додайте приправи та перемішайте, щоб покрити рибу та овочі. Якщо ви маєте час, маринуйте протягом години в холодильнику, а якщо ні, просто продовжуйте за рецептом.

3. 3

   Чергуючи рибу та овочі, нанижіть шматочки на 12 дерев’яних шампурів. Збризніть деко олією і викладіть шпажки в один шар.

4. 4

   Смажте протягом 5-10 хвилин або поки вони добре не підрум’яняться. Вийміть із духовки, переверніть та поверніть форму в духовку ще на 5-10 хвилин. Смачного.