Заварна лимонна паска з кисломолочного сиру
Per serving
Вершкова, ніжно-жовта та оригінальна заварна лимонна паска з кисломолочного сиру стане ідеальним десертом у великодньому меню.
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
Курагу і родзинки залийте гарячою водою на 15 хвилин. Потім воду злийте, сухофрукти обсушіть. Курагу наріжте невеликими шматочками.
- 2
Кисломолочний сир розітріть і введіть у нього розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішайте.
- 3
Яйця збийте з цукром до білої маси, додайте ванільний цукор і перемішайте. Вершки влийте в каструлю, додайте жовткову масу і на маленькому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Акуратно введіть гарячу масу в сир і добре перемішайте.
- 4
Лимон помийте, обсушіть і натріть з нього цедру. Залийте цедру кип’ятком і залиште на 5 хвилин. Потім воду злийте, цедру обсушіть і всипте в сирну масу. Додайте сухофрукти й перемішайте.
- 5
Форму вистеліть марлею у два шари й викладіть у неї сирну масу. Зверху загорніть на масу краї марлі та покладіть на неї гніт.
- 6
Поставте в холодильник на 1 добу. Перед подачею переверніть паску на блюдо, зніміть марлю і прикрасьте сухофруктами.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App