Рибна запіканка на вечерю від київської родини

• Сом, філе↗600 г
• Часник сушений 1/4 ч. л.↗
• Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
• Гімалайська сіль, рожева↗за смаком
• Лимон 1/2 шт.
• Картопля↗6 шт.
• Сіль↗за смаком
• Томати очищені у власному соку↗450 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Вимите й висушене філе риби наріжте порціонними шматками. Викладіть у велику миску. Додайте сіль, сушений часник, розмарин і вичавіть сік половини лимона. Перемішайте й відставте на 30 хвилин для маринування.Примітка: авторка рецепта використовувала готову часникову сіль зі спеціями, розмарин й лимонний сік.

2. 2

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте глибоку форму для запікання.

3. 3

   Почистьте картоплю. Наріжте пластинами й викладіть у форму для запікання. Присипте картоплю сіллю. Примітка: авторка рецепта використала для цього адигейську сіль.Викладіть на картоплю шматки риби, зверху розподіліть рівним шаром консервовані томати. Збийте 2 яйця й рівномірно залийте верхній шар запіканки, а потім присипте поверхню страви тертим сиром.

4. 4

   Запікайте страву впродовж 1 години. Готову запіканку трохи остудіть перед подачею.