Соус сальморільо — до смаженої риби

• Зубки часнику↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Лимон, сік↗50 мл
• Олія оливкова Extra Virgin↗100 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Вода гаряча100 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Петрушку помийте, часник очистьте. Подрібніть їх разом, поки не отримаєте однорідну пасту.

2. 2

   Покладіть масу в миску, додайте лимонний сік, оливкову олію першого віджиму, сіль і перець. Добре перемішайте всі інгредієнти вінчиком, повільно додаючи гарячу воду. У вас має вийти однорідна кремоподібна суміш.