По-перше, це дуже швидко й просто. По-друге, рецепт дозволяє зберігатися соусу до семи днів у холодильнику. І, нарешті, він універсальний — смакуватиме зі смаженою картоплею, рибою, свіжими овочами.

Ingredients

5 serv.

Жовтки↗2 шт.
Гірчиця зерниста↗30 г
Сіль↗4 г
Цукор↗10 г
Олія300 г
Кріп, гілочка↗10 г
Оцет винний↗5 г
Каперси↗20 г
Корнішони↗40 г
Огірок↗40 г
Сметана 15%↗120 г
Зелена цибуля↗10 г

Step-by-step instructions

1
Крок 1/3 У місткості змішуємо жовтки, гірчицю, сіль і цукор. Збиваємо в гарну піну.
2
Крок 2/3 Тонкою цівкою вливаємо рослинну олію, перемішуючи. Коли суміш стала густою і щільною і всю олію використали, додаємо оцет. Додаємо гірчицю і сметану, перемішуємо.Додаємо подрібнені кріп, каперси, корнішони, огірок та зелену цибулю. Акуратно вимішуємо.
3
Крок 3/3 Зберігайте у скляній банці під кришкою 7 днів за температури 4 градуси.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App