Смажена свинина у винному клярі — мега-рецепт для вечері
Per serving
Готові приготувати суперсмачну смажену свинину у винному клярі? Чудово підрум’янена зовні та соковита всередині — з цим рецептом у вас завжди буде ідеальна страва!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Корейку помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Часник очистьте і пропустіть через прес. Натріть часником шматочки м’яса, посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Залиште на 30 хвилин маринуватися.
- 2
Для кляру збийте яйця з вином, борошном і сіллю до однорідної маси. У глибокій сковороді розігрійте олію до 180°C. Якщо кляр загустий, влийте трохи холодної води.
- 3
М’ясо обсушіть паперовим рушником, посипте борошном і повністю занурте у кляр. Смажте в олії з двох сторін, по 5 хвилин з кожної, до золотистого кольору.
- 4
Викладіть готове м’ясо на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Потім перекладіть на таріль, посипте паприкою і зразу подавайте до столу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App