Неймовірний десерт: шоколадні вупі з ніжним кремом

• Чорний шоколад↗100 г
• Масло вершкове↗60 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Цукор тростинний коричневий↗1 склянка
• Молоко 2/3 склянки
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Сир маскарпоне↗200 г
• Вершки 30%↗200 мл
• Ванільний екстракт 1/3 ч. л.↗
• Цукрова пудра 1/3 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Розтопити шоколад з маслом на водяній бані, додати цукор, ваніль та яйце — добре перемішати.

2. 2

   Крок 2/5 Додати поперемінно з молоком просіяне з розпушувачем борошно. Замісити тісто.

3. 3

   Крок 3/5 Ложкою викласти тісто на пергамент по 6-8 шт на деко. Випікати 11-12 хвилин за 200 градусів, остудити в духовці.

4. 4

   Крок 4/5 Для крему збити маскарпоне з вершками, ваніллю та цукровою пудрою.

5. 5

   Крок 5/5 Промазати половину печива кремом і накрити другою половиною.