Як зробити ніжну закуску: картопляні крокети з моцарелою
Per serving
Картопляні крокети з моцарелою хрусткі та м’які водночас. Їх можна подавати як закуску із соусом, головне — тільки гарячими, поки сир добре тягнеться.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю очистьте, помийте і відваріть у підсоленій воді до готовності. Потім злийте воду, додайте масло і розтовчіть на пюре. Охолодіть.
- 2
Моцарелу натріть на середній тертці. Зелень помийте й подрібніть. У картопляне пюре додайте моцарелу, зелень, 1 яйце, молоко й борошно. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте масу.
- 3
Зробіть з маси ковбаски завдовжки 8-10 см і обваляйте їх у панірувальних сухарях. Смажте у добре розігрітій олії з усіх сторін до золотистого кольору, близько 5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App