М'який цукровий хліб з цукіні та корицею

• яйця↗3
• склянка олії1
• цукіні2
• цукор↗1 3⁄4
• розпушувач↗1⁄4
• сода↗2
• кориця↗2
• сіль↗1
• ваніль↗2
• горіхи1
• борошно↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цукіні у друшляк і притисніть або вичавіть руками, щоб видалити зайву рідину.

2. 2

   Збийте яйця, цукор і олію разом.

3. 3

   Додайте борошно, розпушувач, соду, корицю, сіль, ваніль і горіхи.

4. 4

   Змішайте вручну.

5. 5

   Додайте цукіні (без рідини).

6. 6

   Збийте суміш.

7. 7

   Вилийте у дві змащені та посипані борошном форми для хліба.

8. 8

   Випікайте 45 хвилин при 350 °F.

9. 9

   Рецепт можна подвоїти.