Шоколадно‑мраморні млинці

• самопіднімаюче борошно↗200g
• яйця↗2
• цукор↗2 tbsp
• ціле молоко↗300ml
• ванільний екстракт↗1 tsp
• какао‑порошок↗2 tbsp
• масло

  для смаження

• шоколадний соус

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Висипте борошно, яйця та цукор у миску. Додайте молоко і збийте вінчиком до однорідного тіста, потім розділіть його навіл. В одну половину додайте ванільний екстракт, у іншу — какао‑порошок, і перемішайте.

2. 2

   Злегка змастіть антипригарну сковороду і нагрійте на середньому вогні. Використовуючи дві ложки, по черзі викладайте біле і темне тісто одне на інше, трохи зсунути від центру, щоб кольори трохи розтікалися, утворюючи 4 концентричні кільця. Смажте, доки нижня сторона не стане пухкою, потім переверніть і смажте ще 30 секунд. Повторіть процес з рештою тіста. Подавайте, поливши шоколадним соусом.