Запіканка з домашнього сиру

• домашній сир↗500 г
• пшоно↗100 г
• яйця↗2 шт.
• цукор↗3 ст. ложки
• сметана↗3 ст. ложки
• апельсин (або лимон)↗1 шт.
• ванілін0,5 пакетика
• курага, родзинки↗по 50 г
• цукрова пудра↗для посипання
• кукурудзяна мука↗для посипання форми
• оліядля змащування форми.

Покрокова інструкція

1. 1

   Пшоно заздалегідь відваріть до готовності і остудіть.

2. 2

   Пшоно заздалегідь відваріть до готовності і остудіть.

3. 3

   Родзинки і курагу промийте, курагу поріжте, додайте в пшоняну кашу.

4. 4

   Родзинки і курагу промийте, курагу поріжте, додайте в пшоняну кашу.

5. 5

   Цедру половини апельсина потріть на тертці, змішайте з сиром, цукром, яйцями, ваніліном і підготовленою пшоняною кашею.

6. 6

   Цедру половини апельсина потріть на тертці, змішайте з сиром, цукром, яйцями, ваніліном і підготовленою пшоняною кашею.

7. 7

   Викладіть суміш у роз’ємну форму, попередньо змащену олією і посипану кукурудзяним борошном. Зверху змастіть сметаною. Випікайте в духовці при температурі 180-200 °С протягом 25-30 хвилин.

8. 8

   Викладіть суміш у роз’ємну форму, попередньо змащену олією і посипану кукурудзяним борошном. Зверху змастіть сметаною. Випікайте в духовці при температурі 180-200 °С протягом 25-30 хвилин.

9. 9

   Готову запіканку посипте цукровою пудрою і подавайте зі сметаною.

10. 10

    Готову запіканку посипте цукровою пудрою і подавайте зі сметаною.