Зростаючи в Дубаї, я часто ходив у маленький ресторан, де подавали занзібарський плов. Це чатні — гостре і кисле, зберігається 2 тижні в холодильнику.

Інгредієнти

12 порц.

малі помідори, розрізані на 4 частини↗7
середня цибуля, розрізана на 8 частин↗1
середній перець халапеньо↗1
часниковий зубчик↗1
оцет↗8
куркума (порошок)↗1⁄2
червоний перець (порошок)↗1⁄2
пучок свіжої коріандру1⁄8
сіль↗1⁄2
лимон, сік↗1

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідного пюре. Ваше чатні готове.
2
Насолоджуйтесь чатні разом із занзібарським пловом і рибою, подаючи з нарізаними огірками, морквою, цибулею та склянкою холодного «Танг» :).

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток