Закуска з листкового тіста

• болгарський перець↗1 шт.;
• сир фета↗100 г;
• кисломолочний сир↗50 г;
• соус Торчин® Папрік50 г;
• листкове тісто↗500 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозте листкове тісто та наріжте його смужками по 1,5 см в ширину. З пергаменту скрутіть конуси, на які намотуйте смужки таким чином, щоб у вас утворились трубочки конусоподібної форми.

2. 2

   Кожну трубочку покладіть на пергамент та випікайте у попередньо розігрітій духовці за температури 180 градусів Цельсія, орієнтовно 15–20 хвилин. Час випікання можете залежати від типу пристрою та к-ть виробів у ньому.

3. 3

   Для приготування начинки необхідно запекти перець. Для цього розріжте перець навпіл та звільніть його від насіння. Викладіть перці на деко, змащене олією, випікайте в режимі верхнього гриль так, щоб шкірка перця стала чорною. Запечені перці очистіть від шкірки.

4. 4

   До чаші блендера покладіть фету і кисломолочний сир, додайте очищений запечений перець та соус Торчин® Папрік. Перебийте все блендером до однорідності.

5. 5

   В охолоджені «морквинки» додайте підготовлену начинку. Це зручніше зробити за допомогою кондитерського мішку, але якщо у вас його не має, можна зробити за допомогою ложки.

6. 6

   Викладіть «морквинки» на блюдо та прикрасьте петрушкою.