Круасани заатар

• тісто для круасанів↗350g pack

  (використали Jus-Rol)

• чеддер↗50g

  тертий

• пармезан↗30g

  або вегетаріанська альтернатива, дрібно натерта

• заатар2 tbsp
• яйце↗1

  збите

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6 і застеліть деко пергаментним папером. Розгорніть тісто для круасанів і ножем розріжте його на трикутники. Посипте всі трикутники чеддером, ¾ пармезану та 1½ ст. л. заатару, притискаючи суміш руками, щоб вона прилипла.

2. 2

   Починаючи з основи одного трикутника, скрутіть тісто вгору до вузької точки. Злегка зігніть кожний кінець, формуючи форму круасана. Повторіть з рештою тіста. Покладіть круасани на підготовлений деко, змажте кожен збитим яйцем і посипте рештою пармезану та заатаром. Випікайте 15‑20 хвилин до глибокого золотисто‑коричневого кольору.