Французький цибулевий суп

• іспанська цибуля↗3 -4
• яловичий бульйон з низьким вмістом натрію↗6
• яловичий бульйон↗3
• масло↗4
• соус теріякі↗3 -4
• французький хліб↗1
• швейцарський сир↗1
• сир проволоне↗1
• сир мюнстер↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко нарізати цибулю (кільцями).

2. 2

   У каструлі об’ємом 3 кварти розтопити масло.

3. 3

   Обсмажити цибулю до прозорості.

4. 4

   Додати консерви бульйону та соус теріякі.

5. 5

   Довести до кипіння, потім томити 45 хвилин.

6. 6

   Налити гарячий суп у глиняний горщик, покласти 1‑дюймовий шматок французького хліба, потім по одному шматочку швейцарського, проволоне та мюнстеру (за бажанням можна будь‑який сир). Поставити у духовку, розігріту до 400°F, доки сир не розтане і суп не закипить.