Жовтий рис

• рис басматі↗350g
• масло↗50g
• нагорнута ст.л. цукру‑кристал1
• мелений кориця↗1 tsp

  або ½ палички кориці

• кардамонові стручки↗6

  очищені, насіння розчавлене

• мелений куркума↗just under 1 tsp
• родзинки↗5 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть усі інгредієнти у велику каструлю, додайте 1 ч.л. солі та 500 мл води, потім нагрівайте, доки не закипить і масло не розтане.

2. 2

   Перемішайте, накрийте кришкою і варіть 6 хвилин. Зніміть з вогню і залиште під кришкою ще 5 хвилин. Розпушіть виделкою і подайте у теплій мисці.