Яловичі ребра на грилі

• Яловичі ребра сувід500-600 г
• Жир яловичини зі спеціями↗1 ст.л
• Огірки мариновані↗на смак
• Хумус↗100 г
• Лаваш↗2 скибки
• Кінза↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Беремо ребра, зверху накладаємо жир і викладаємо на фольгу.

   
2. 2

   Перекладаємо у гриль або духовку на 180-200 градусів і закриваємо грилем. Періодично поливаємо м'ясо соком, який виходить з ребер.

   
3. 3

   Смажимо або запікаємо протягом 25 хвилин.

   
4. 4

   Розрізаємо ребра на зручні шматочки для подачі.

   
5. 5

   Викладаємо на тарілку хумус та ребра.

   
6. 6

   Додаємо огірки, кінзу та лаваш. Смачного!