Яйця, фаршировані оселедцем і червоною ікрою

• яйця↗6 шт.
• оселедець↗250 г
• червона ікра↗для прикраси
• зелень кропу↗10 г
• майонез↗70 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця залийте водою і відваріть протягом 10 хвилин від початку закипання рідини. Опустіть яйця в холодну воду, остудіть, очистіть і розріжте вздовж на половинки. Відокремте жовтки від білків.

2. 2

   Яйця залийте водою і відваріть протягом 10 хвилин від початку закипання рідини. Опустіть яйця в холодну воду, остудіть, очистіть і розріжте вздовж на половинки. Відокремте жовтки від білків.

3. 3

   Жовтки натріть на дрібній тертці.

4. 4

   Жовтки натріть на дрібній тертці.

5. 5

   Філе оселедця пропустіть через м’ясорубку.

6. 6

   Філе оселедця пропустіть через м’ясорубку.

7. 7

   Оселедець змішайте з жовтками і заправте майонезом. Ретельно вимісіть масу до однорідності.

8. 8

   Оселедець змішайте з жовтками і заправте майонезом. Ретельно вимісіть масу до однорідності.

9. 9

   Половинки білків наповніть фаршем, зверху полийте майонезом.

10. 10

    Половинки білків наповніть фаршем, зверху полийте майонезом.

11. 11

    Зелень кропу вимийте в проточній воді, обсушіть і дрібно поріжте. Фаршировані яйця посипте зеленню кропу і прикрасьте червоною ікрою.

12. 12

    Зелень кропу вимийте в проточній воді, обсушіть і дрібно поріжте. Фаршировані яйця посипте зеленню кропу і прикрасьте червоною ікрою.