Суп з дикого рису, грибів і овочів

• морква↗3
• червоний болгарський перець↗1
• шляпки портобелло↗4
• селерія↗3
• велика біла цибуля↗1
• часник↗1
• доматний соус без солі↗1
• цвітна капуста↗1⁄2
• зелені боби↗6
• цукіні1
• дикі рис↗1
• вода↗7
• кубик курячого бульйону↗1
• маленька головка цвітної капусти↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Змазати каструлю антипригарним спреєм і розігріти на середньому вогні.

2. 2

   Додати перші шість інгредієнтів і готувати, час від часу помішуючи, доки об'єм не зменшиться приблизно на третину.

3. 3

   Додати нарізані томати і добре перемішати.

4. 4

   Додати цвітну капусту, зелену квасолю та цукіні.

5. 5

   Залити 7 склянками води, довести до кипіння.

6. 6

   Додати бульйонний кубик і перемішати.

7. 7

   Коли кубик розтане, додати рис і варити 1 годину, час від часу помішуючи.

8. 8

   Додати сіль і перець за смаком.