Цвітна капуста тикка масала з сирними наанами
На порцію
Смачне вегетаріанське карі з цвітною капустою та ароматними наанами, готове за півгодини.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте велику каструлю підсоленої води і доведіть до кипіння. Зніміть жорсткі зовнішні листки з цвітної капусти і обережно опустіть її у воду. Варіть 15 хвилин, потім злийте і залиште охолоджуватись.
- 2
Тим часом розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Змішайте пасту тикка масала з половиною сиру, молоком і половиною кінзи. Після охолодження руками обгорніть цвітну капусту сумішшю. Викладіть у форму для запікання і випікайте 20‑25 хвилин до золотистого кольору.
- 3
Змішайте вершкове масло з часником і половиною залишкової кінзи. Змажте цим сумішшю верхню частину наан, потім розсипте чилі та залишений сир. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і випікайте разом з капустою останні 6‑8 хвилин, доки сир не стане золотистим і не закипить.
- 4
Наріжте наан і подайте його разом з капустою. Подавайте з дольками лайма для вичавлення та посипайте залишковою кінзою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою