Нан

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Нан — це м’який, пухкий індійський плоский хліб, випечений у тандурі, який подають до карі, соусів та грилю.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії280

Білки8г

Жири5г

Вуглеводи50г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B1, вітамін B3, залізо, кальцій

Як обирати

Шукайте хліб з рівномірним золотавим кольором, м’яким, трохи пухким серединним шаром і легкими підгорілими плямами; у замороженому вигляді не повинно бути кристалів льоду.

Як зберігати

При кімнатній температурі зберігайте в герметичному пакеті до 2 днів. У холодильнику – до 5 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте в пакеті без повітря до 2 місяців; розігрівайте в духовці або на сковороді.