Чилі з куркою «Білий блискавка»

• цибуля солодка, нарізана кубиками↗1
• часник, подрібнений↗2
• оливкова олія↗2
• курка, варена і роздерта↗4
• консерви курячого бульйону (14 унцій)↗2
• консерви нарізаних зелених чилі (4,5 унції)2
• суміш спецій для білого курячого чилі1 1⁄4
• консерви білих квасолі (16 унцій)↗3
• Топінги
• сметана↗
• сальса
• авокадо, нарізане кубиками↗
• сир Монтерей, тертий↗
• листя кінзи, подрібнене↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю і часник у розігрітій олії у великій каструлі на середньо‑високому вогні 5 хвилин, доки цибуля не стане м’якою.

2. 2

   Додайте курку, курячий бульйон, зелені чилі та суміш спецій разом з 2 консервами квасолі.

3. 3

   Грубо розімніть залишок квасолі і додайте до курячої суміші.

4. 4

   Доведіть до кипіння, часто помішуючи.

5. 5

   Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середньо‑низького і тушкуйте, час від часу помішуючи, 10 хвилин.