Білий імбирний чайний кекс

• борошно↗2
• цукор↗1
• масло↗1⁄2
• кориця↗1
• мелений імбир↗1⁄2
• мелений мускатний горіх1⁄2
• сіль↗1⁄4
• сода харчова↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• яйце↗1
• пахта↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте разом борошно, цукор і масло, доки суміш не нагадує крупну крупу.

2. 2

   Додайте половину чайної ложки кориці, перемішайте.

3. 3

   Відкладіть 1 склянку суміші.

4. 4

   До решти суміші додайте імбир, мускатний горіх, сіль, соду, розпушувач і залишкову корицю; перемішайте.

5. 5

   Додайте яйце і пахту, збиваючи до однорідності.

6. 6

   Вилийте тісто у змащену та посипану борошном 10‑дюймову форму для торта.

7. 7

   Посипте зарезервовану крихту рівномірно зверху.

8. 8

   Випікайте 40 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

9. 9

   Охолодіть і подавайте.