Венатчі яблучний хліб

• Тісто
• просіяне універсальне борошно2
• сода↗1⁄2
• розпушувач↗1
• сіль↗1
• мелений душистий перець1⁄2
• мелений мускатний горіх↗1⁄2
• мелена кориця↗1
• масло, розтоплене↗3⁄4
• цукор↗2⁄3
• яйця, збиті↗3
• яблуко, очищене і нарізане кубиками↗1
• сметана↗1⁄3
• подрібнені волоські горіхи1⁄4
• родзинки↗1⁄3
• Topping
• cup applesauce↗1⁄2
• teaspoon ground cinnamon↗1⁄4
• cup light brown sugar, firmly packed↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Для тіста просійте сухі інгредієнти разом.

2. 2

   Збийте масло і цукор до однорідної маси.

3. 3

   Додайте яйця, яблучне пюре, нарізані яблука, сметану, горіхи та родзинки, перемішайте.

4. 4

   Ретельно перемішайте.

5. 5

   Поступово вмішуйте борошняну суміш, щоб отримати гладке тісто.

6. 6

   Вилийте тісто у змащену 9‑дюймову форму для хліба.

7. 7

   Для начинки змішайте всі інгредієнти і розподіліть їх поверх тіста.

8. 8

   Випікайте при 375 °F протягом 50‑60 хвилин.

9. 9

   Перевірте готовність, вставивши зубочистку в центр хліба; якщо вона виходить чистою, хліб готовий.