Курка по-тайськи за рецептом Weight Watcher

• canned chicken broth, reduced-sodium↗3⁄4
• cornstarch↗1 1⁄2
• sugar↗2
• low sodium soy sauce↗2
• white wine vinegar↗1
• ground ginger↗1⁄2
• peanut oil2
• medium scallions, chopped↗2
• medium garlic cloves, minced↗2
• red pepper flakes or 1 dried chili, minced↗1⁄2
• boneless skinless chicken breast, cut into 2-inch pieces↗1
• cooked white rice, kept hot↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці збийте бульйон, кукурудзяний крохмаль, цукор, соєвий соус, оцет і імбир; відкладіть.

2. 2

   Нагрійте олію у вокові або великій сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте цибулю‑порей, часник і перець, смажте 2 хвилини. Додайте курку і готуйте, доки вона не підрум'яниться з усіх боків, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте відкладений соус і тушкуйте, доки соус не загусне, а курка не буде готова, близько 3 хвилин.

4. 4

   Подавайте курку з соусом на рисі. На одну порцію виходить приблизно 1 склянка курки з соусом і ½ склянки рису.