Овочевий суп за програмою Weight Watchers

• нарізана морква1⁄2
• дрібно нарізана цибуля1⁄4
• подрібнені зубчики часнику2
• нежирний курячий бульйон↗3
• дрібно нарізана зелена капуста1
• подрібнений шпинат1
• томатна паста↗1
• сушений базилік↗1⁄2
• сушений орегано↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• дрібно нарізаний цукіні1

Покрокова інструкція

1. 1

   Заспрейте велику каструлю антипригарним спреєм і розігрійте. Обсмажте моркву, цибулю та часник на низькому вогні до м’якості, приблизно 5 хвилин. Додайте бульйон, капусту, шпинат, томатну пасту, базилік, орегано та сіль; доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь; тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин. Додайте цукіні і готуйте ще 3‑4 хвилини. Подавайте гарячим.