Традиційно готується з підсмаженою кунжутною пастою, але можна використати нежирне арахісове масло. Краще подавати при кімнатній температурі одразу після перемішування соусу з локшиною. 4 бали за порцію (1/3 склянки).

Інгредієнти

8 порц.

локшина чау‑мейн або спагеті↗6
арахісове масло з низьким вмістом жиру↗1⁄3
вода↗1⁄3
кетчуп↗3
соус хойсін2
соєвий соус з низьким вмістом натрію↗2
легкий коричневий цукор2
рисовий оцет↗1
темний кунжутний олій↗1
зелена цибуля↗2

Покрокова інструкція

1
Відваріть локшину або спагеті згідно інструкції на упаковці; злийте, промийте холодною водою і відкладіть.
2
У маленькій каструлі змішайте арахісове масло, воду, кетчуп, соус хойсін, соєвий соус, коричневий цукор, оцет і олію. Доведіть до кипіння на середньо‑високому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не стане однорідною.
3
Зніміть з вогню і охолодіть приблизно 10 хвилин.
4
Перемішайте локшину з соусом, посипте подрібненою зеленою цибулею і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток