Авокадо, креветки, свіжий огірочок з ароматною імбирної заправкою. Дуже романтично й красиво. Ідеально для невеликої компанії або інтимної вишуканої вечері в якості закуски. Якщо робите для більшої компанії сміливо подвоюйте або потроюйте рецепт.

Інгредієнти

2 порц.

авокадо↗1
тигрових креветок (відварених і почищених)↗12
свіжого огірка50 грам
тертого сиру Пармезан для прикрашання5 грам
тертого свіжого імбиру4 грам
часнику, почистити↗1 зубець
Сік 1 лайма
оливкової олії↗2 ст.л.
тертого сиру Пармезан10 грам
Сіль та перець до смаку

Покрокова інструкція

1
Авокадо обережно розрізати навпіл, злегка провернути й відкрити. Кісточка повинна залишитися всередині.
2
Дістати кісточку й обережно, щоб не пошкодити шкірку, вишкребти м'якуш авокадо і порізати кубиками. Помістити в миску для змішування. Шкірку від авокадо відкласти в сторону.
3
Огірок помити і нарізати кубиками. 8 креветок порізати невеликими шматочками. Огірки та креветки покласти до авокадо.
4
Змішати всі інгредієнти для заправки, можна також збити бдендером. Занурити креветки, що залишились, в соус, відкласти в сторону і заправити соусом салат. Добре перемішати.
5
Обережно ложкою наповнити салатом шкіроку авокадо, зверху прикрасити креветками, що залишились і присипати сиром Пармезан. Подавати одразу ж! Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток