Овочевий крамбл «Very Veggie»

• (1 фунт) пакет міксу молодих бобів і моркви, розморожений1
• червоний болгарський перець, без насіння, нарізаний смужками товщиною 1/4 дюйма (близько 1 склянки)↗1
• масло↗4
• ементаль або швейцарський сир, кубиками↗4
• італійські сухарі↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄2
• сушений чебрець↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Увімкніть гриль до високої температури.

2. 2

   У великій каструлі доведіть до кипіння 4 кварт (≈3,8 л) підсоленої води.

3. 3

   Додайте бобову суміш і червоний перець, зменшіть вогонь до середнього і варіть 5 хвилин. Зцідіть.

4. 4

   Перекладіть овочі у форму для запікання об’ємом 7 склянок.

5. 5

   Тим часом у кухонному комбайні або блендері змішайте масло, сир, сухарі, часниковий порошок і чебрець, збивайте 30 секунд, доки не утвориться крихка маса.

6. 6

   Посипте крихту зверху на овочі і запікайте 5 хвилин, доки крихта не підрум’яниться, а сир не закипить.