Овочевий суп з низькою калорійністю

• зелена цибуля↗6
• зелені боби↗2
• шпинат↗2
• морква↗5
• томати2
• капуста1
• селер↗1⁄2
• часник↗1
• червоний болгарський перець↗1
• броколі↗1
• коричневий рис↗1
• суміш цибулевого супу2

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте всі овочі згідно інструкцій і додайте їх у великий бульйонний горщик. Додайте суміш цибулевого супу і стільки води, щоб покрити всі овочі. Якщо у вас менший горщик, зменшіть рецепт у 2‑4 рази. Поки вода покриває овочі, все гаразд. Доведіть до кипіння, потім додайте сирий коричневий рис. Під час варіння додавайте воду за потреби.

2. 2

   Найкраще готувати за день до подачі, залишивши суп «тушитися». Смак буде інтенсивнішим, а сіль і приправи знадобляться в меншій кількості. Показані порції розраховані на повний обсяг овочів у великій каструлі.