Вегетаріанські грибні стейки

• білий шампіньйон, натертий (протирайте вологим паперовим рушником, не миєте у воді)↗8
• середня цибуля, подрібнена↗1
• спеція McKay's, схожа на яловичину↗1
• швидкі вівсянки↗1
• традиційна вівсянка↗1
• часниковий порошок↗1
• цибульний порошок↗2
• дріжджові пластинки (поживний дріжджовий)↗1
• птиця приправа1
• легкий соєвий соус↗1
• вода↗1⁄2
• чеддер, тертий↗1
• яйця↗2
• сметана↗8
• рослинна олія↗1 -2
• (10 3/4 ounce) can mushroom soup (I use the Healthy Request variety from Campbell's )1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Протріть гриби вологим паперовим рушником і натріть.

3. 3

   Подрібніть цибулю.

4. 4

   Обсмажте разом, потім вийміть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

5. 5

   Покладіть вівсяні пластинки у миску.

6. 6

   Додайте всі приправи, гриби та цибулю.

7. 7

   Додайте соєвий соус.

8. 8

   Додайте тертий сир і яйця, добре перемішайте.

9. 9

   Дайте постояти близько 30 хвилин перед формуванням котлет.

10. 10

    Поки чекаєте: у мисці змішайте грибний суп, сметану, додайте трохи води, щоб соус не був надто густим.

11. 11

    Коли суміш готова, сформуйте котлети руками (не надто товсті) і обсмажте їх з обох боків (не перегрівайте, інакше сир згорить). Не робіть їх великими, розміром приблизно як маленька котлета для гамбургера.

12. 12

    Помістіть у велику форму для запікання, змащену антипригарним спреєм, і рівномірно залийте їх «грибним соусом».

13. 13

    Випікайте при 350°F близько 30 хвилин.